Home The Banh Mi Handbook: Recipes for Crazy-Delicious Vietnamese Sandwiches

The Banh Mi Handbook mở ra một lĩnh vực mới về hương vị cho các đầu bếp, những người mà đã và đang buồn chán với những công thức cũ của bánh mì. Không một ai có thể cưỡng lại sự kết hợp hoàn hảo của chiếc bánh mì thơm nồng và giòn tan cùng với những lát thịt heo nướng, gà quay hoặc miếng chả cá nóng hổi mà được kết hợp cùng pate heo phủ lên thêm hương vị tươi mát của dưa chuột, dưa chua cà rốt, nhánh mùi rau thơm và kết thúc bằng những lát ớt lớn giúp kích thích hương vị.

Có thể nói Bánh mì là hình ảnh thu nhỏ của thức ăn đường phố Việt Nam và sự nổi tiếng của nó đã tăng vọt ở Mỹ trong những năm gần đây. Với sự yêu quý dành cho thức ăn Việt Nam, Andrea Nguyễn trình bày các công thức đơn giản nhưng tạo nên những ổ bánh mì với mùi vị khác lạ  nhưng vẫn đầy đủ dưỡng chất mà công thức hoàn toàn đơn giản.

Information
The Banh Mi Handbook opens a new realm of flavor for cooks who are tired of the same old sandwiches. Who can resist the addictive combination of crisp baguette, succulent fillings (such as grilled pork, roast chicken, or "the special," which is loaded with garlicky pork liver pâté and thin slices of Vietnamese cold-cuts) and toppings (like tangy daikon and carrot pickles, thin chile slices, refreshing cucumber strips, and pungent cilantro sprigs)? Banh mi are the epitome of delicious street food, and their popularity has skyrocketed in the US in recent years. Respected food writer Andrea Nguyen's simple recipes for proteins, condiments, pickles, and more are a great introduction for those looking to venture into Vietnamese cuisine but who are intimidated by complicated recipes.
Format
  • The Banh Mi Handbook: Recipes for Crazy-Delicious Vietnamese Sandwiches
  • Product Dimensions: 22.2 x 19.9 cm
  • Views: 1638
  • Date: 2014
  • Author: Andrea Nguyen
  • Publisher: Ten Speed Press
  • Pages: 132
  • ISBN-13: 9781607745334
  • Cover mode: Hardcover
  • Price: 370.000 VNĐ
  • The Banh Mi Handbook: Recipes for . . . for rate

    1 2 3 4 5

Prices and Availability may change without notice
Successful ! Click to view Cart