Mini Vietnamese Favorites

Sách Nấu Ăn: Vietnamese Favorites (Periplus Mini Cookbooks) - Wendy Hutton

🌿 Đem hương vị Việt Nam đích thực vào căn bếp của bạn

Ẩm thực Việt Nam luôn quyến rũ thực khách bởi sự cân bằng tinh tế của các hương vị: chua, cay, mặn, ngọt và sự tươi mới của các loại thảo mộc. Cuốn sách "Vietnamese Favorites" là chiếc chìa khóa giúp bạn mở cánh cửa vào thế giới ẩm thực đầy màu sắc này, với những công thức được tinh chọn để dễ dàng thực hiện ngay tại nhà.

📖 NỘI DUNG CHÍNH

Cuốn sách tuyển tập hơn 30 công thức nấu ăn được yêu thích nhất của Việt Nam, từ những món ăn đường phố dân dã đến những món ăn gia đình ấm cúng. Tác giả Wendy Hutton hướng dẫn tỉ mỉ cách sử dụng các nguyên liệu đặc trưng như nước mắm, cốt dừa, sả, các loại rau thơm... để tạo nên hương vị chuẩn xác nhất.

Nội dung sách bao gồm đầy đủ các nhóm món ăn: Khai vị, Gỏi, Súp, Hải sản, Gia cầm, Thịt và Tráng miệng. Tất cả đều được trình bày bằng tiếng Anh đơn giản, dễ hiểu kèm hình ảnh minh họa đẹp mắt.

🎯 SÁCH NÀY DÀNH CHO AI?

Người nước ngoài (Expats/Tourists): Muốn tìm hiểu và tự nấu món ăn Việt Nam khi sống tại đây hoặc mang về làm quà lưu niệm.

Người Việt Nam: Muốn tặng quà văn hóa ý nghĩa cho bạn bè quốc tế, đối tác nước ngoài.

Người yêu nấu ăn: Muốn sưu tầm bộ sách Periplus Mini Cookbooks nổi tiếng.

Người học tiếng Anh: Muốn trau dồi từ vựng chuyên ngành ẩm thực.

🌟 VÌ SAO CUỐN SÁCH NÀY NỔI BẬT?

Nhỏ gọn & Tiện lợi: Thuộc dòng "Mini Cookbooks", sách có kích thước 13.5 x 20cm, rất gọn nhẹ để mang theo hoặc đặt trong gian bếp1.

Công thức "Dễ thực hiện" (Easy-to-prepare): Các món ăn phức tạp được đơn giản hóa quy trình nhưng vẫn giữ trọn hương vị, phù hợp cho người nấu ăn tại gia.

Kiến thức nền tảng: Sách cung cấp thông tin chi tiết về các nguyên liệu thiết yếu (Essential Ingredients) như cách phân biệt các loại húng quế, cách làm nước cốt dừa, hay cách chọn nước mắm ngon.

💡 ĐỘC GIẢ NHẬN GÌ SAU KHI ĐỌC SÁCH NÀY?

Nắm vững bí quyết làm các món gỏi và cuốn thanh mát: Gỏi cuốn cá (Rice Paper Rolls), Gỏi bưởi tôm thịt.

Tự tin nấu các món súp và canh nổi tiếng: Canh chua tôm dứa, Súp bò sả.

Thực hiện các món chính đậm đà: Cá nướng lá chuối, Gà chiên ngũ vị hương, Thịt kho tàu (Caramelized Pork).

Trổ tài làm món tráng miệng độc đáo: Kem cháy vị gừng (Ginger-flavored Crème Brulée), Chuối đông lạnh cốt dừa.

📑 TÓM TẮT NỘI DUNG SÁCH THEO MỤC LỤC

Dựa trên các công thức có trong sách:

Introduction: Giới thiệu về nguyên liệu và gia vị Việt Nam (ớt, sả, rau thơm...).

Appetizers, Salads and Soups: Gỏi cuốn cá, Bò lúc lắc (Vietnamese Seared Beef Salad), Canh chua tôm, Súp măng tây cua.

Seafood: Tôm xào gừng mật ong (Honey Ginger Prawns), Chả cua (Stuffed Crabs), Cá nướng lá chuối.

Poultry: Gà chiên ngũ vị, Gà xào sả me, Cà ri gà khoai lang cốt dừa.

Meat Dishes: Thịt kho tàu (Caramelized Pork), Bò nhúng giấm (Lemongrass Beef Rolls), Trứng đúc thịt (Minced Pork Omelet), Cà chua nhồi thịt.

Desserts: Xôi nếp cẩm đậu đỏ, Chuối đông lạnh cốt dừa, Bánh flan cốt dừa (Coconut Crème Caramel).

✍️ VỀ TÁC GIẢ

Wendy Hutton là một tác giả nổi tiếng chuyên viết về ẩm thực Đông Nam Á. Bà đã dành nhiều thời gian nghiên cứu và trải nghiệm văn hóa ẩm thực tại khu vực này, mang đến những công thức nấu ăn vừa chân thực vừa dễ tiếp cận cho độc giả quốc tế.

#️⃣ HASHTAG

#VietnameseFavorites #WendyHutton #PeriplusMiniCookbooks #SachNauAnTiengAnh #VietnamFood #Cookbook #Artbook #QuaTangNguoiNuocNgoai #HocNauAn #MonAnVietNam

ℹ️ THÔNG TIN CHI TIẾT

Tác giả: Wendy Hutton

Nhà xuất bản: Nhà xuất bản Thế Giới

Đơn vị phát hành: Công ty TNHH Sách Á Châu

Số trang: 64 trang

Kích thước: 13.5 x 20 cm

Năm phát hành: 2025